Escobedia Scabrifolia

Escobedia Scabrifolia
Ruiz & Pav.
Azafran (C). The roots are used to color foods. A concoction is drunk to combat hepatitis.

EthnoBotanical Dictionary. 2013.

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  • Escobedĭa — (E. R. et P.), Pflanzengattung aus der Familie der Scrophularineae Gerardieae, 2. Ordn. 14. Kl. L.; Art: E. scabrifolia, peruanische Bergpflanze; mit der Wurzel färbt man gelb. Andere in Mexico, Brasilien …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Azafrin —   das, s, zu den Carotinoiden gehörender orangeroter Naturfarbstoff, der aus der Wurzel der südamerikanischen Pflanze Escobedia scabrifolia (ein Rachenblütler) gewonnen und zum Färben von Getränken verwendet wird …   Universal-Lexikon

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